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[風格露營美味分享]做雞也風流@男女都愛的啤酒雞

天氣好冷呀~~~
可是來露營沒有喝到酒,好像就缺這麼一味耶,
怎麼辦,心癢難耐......
好吧~~既然自己喝不到,那就先讓雞喝吧!!(這算是間接接吻的一種嘛?)
拿出韓國超夯的小東東,來做一個韓國流行的啤酒雞吧!!
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超炫的吧~~
先來把啤酒倒到中間的洞裡~~
(好想自己喝掉呀~~~不過先讓雞也享受一下吧!!)
不過要注意表面張力~~~冒出來的泡泡趕快自己喝掉~~(歪~~)
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斟滿酒之後,上主菜~~(登登登登)
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不過前置作業要在家裡做好喔!!
像是買全雞,醃製啦,還有幫牠念心經啦~~等等,
這算是讓牠也能享受一下,喝點酒好上路~~希望牠心情愉快等下我們的口感也愉快~~
將牠固定好之後,
可以在外面的溝槽裡擺上小配菜,像是青椒啦馬鈴薯啦,
因為等下悶燒的過程之中,會有雞汁不斷的流下來,
而溝槽裡的食物也可以一起悶熟,加上雞汁的澆淋,會有很讚的配菜上場喔!!
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我們家是放上了青椒跟蒜頭等等~~
這樣大致上算是完成了,就要把她送進烤箱悶燒囉~~
不過因為露營在外,當然是沒有烤箱的~~不然會被營地主"青"吧~~
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這時就顯現我們家Auvil鐵桌配件的神奇了~~
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小小的烤爐就可以囉!!
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先上一張大廚的帥照~~~
蛋蛋可是很"斟酌"的看這一切的進行~~
(酒可別拿起來喝耶!!)
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送牠上路~~~不是啦~~~
我們來用溫度幫牠保暖抵禦寒風吹襲吧~~~
剩下的就是時間~~慢慢地等待期間還是一樣心癢難耐,
偷偷看一下
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OMG~~~口水都快滴成河了啦!!!
將將將將~~出爐囉!!
上菜囉~~~
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經過這麼一段時間的悶烤,中間的啤酒已經完全蒸發囉,滲進雞隻裡面,
所以是一道不折不扣的啤酒雞囉 !!
淡淡的啤酒香味~~有點怕酒味的女孩兒們也不至於不敢吃,
是男女都適合的料理喔!!推薦給大家!!
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https://www.facebook.com/groups/682762671795933/
#啤酒雞  #風格露營用品  #親子露營  #韓式料理 
分類:美食

喜歡拎著孩子到處露營, 登山, 每週固定的戶外活動己是日常生活的一部份~ 喜愛透過文字和照片, 記錄全家的生活點滴~

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